【人間は何を食べてきたか NHK特集 食のルーツ5万キロの旅】

　食べるとは何かを見つめるドキュメンタリー。シリーズに先立って放送された紹介用の番組です。４大穀物の米・麦・トウモロコシ・ジャガイモや乳製品、肉といった主食を人々はどのように工夫して食べてきたかが語られます。